Wesela

Na powitanie Państwa Młodych i ich Gości zapewniamy:

     * kieliszek wina musującego z truskawkami,
*  powitanie chlebem i solą.

Menu ułożone jest dla każdej Pary indywidualnie,
z uwzględnieniem Państwa gustu i upodobań:

 

 

 

Menu standardowe – 240 zł na osobę:

• Pięć dań ciepłych, trzynaście przekąsek,napoje ciepłe – bez ograniczeń,
• napoje zimne – litr soku i litr napojów gazowanych na osobę.

DZIECI – menu dostosowane do dziecięcych gustów

• do lat trzech - bezpłatnie
• do lat 12- koszt - 110 zł

Atrakcje dodatkowe:

• stół wiejski - 45,00 zł za osobę
• stół biesiadny – różne rodzaje pierogów, bigos - 40,00 zł za osobę
• stół deserowy - ciasta i owoce - 55,00 zł za osobę
• fontanna czekoladowa - dla 100 osób - koszt 600,00 zł
• GRILL – 60,00 zł za osobę

PROPOZYCJE DAŃ OBIADOWYCH – MENU STANDARDOWE

ZUPA

• Rosół tradycyjny z makaronem
• Zupa -krem pomidorowy z kluseczkami naleśnikowymi z bazylią
• Zupa-krem z białych warzyw z grzankami
• Włoska Minestrone
• Żurek tradycyjny jajkiem i kiełbasą
• Chłodnik tradycyjny-sezonowo
• Chłodnik z ogórków z orzechami włoskimi-sezonowo

DANIE GŁÓWNE

• Schab podawany z sosem kurkowym
• Pierś drobiowa w sosie śmietanowo-serowym z pieczarkami
• Roladki nowozelandzkie ze schabu
• Devolaille z chorizo i serem
• Roladki a’la saltimbocca z sosem śmietanowym
• Zrazy staropolskie z ogórkiem i boczkiem z sosem pieczeniowym
• Roladki drobiowe faszerowane gorgonzolą w sosie szpinakowym

DODATKI DO DANIA GŁÓWNEGO

• Ziemniaki z koperkiem
• Dziki ryż
• Pure ziemniaczane
• Kasza gryczana
•  Kopytka
• Mix sałat z pomidorkami koktajlowymi i sosem winegret
• Mix sałat z octem balsamicznym i żurawiną
• Warzywa blanszowane
• Sałatka z buraczków z rodzynkami
• Surówka z czerwonej kapusty

 

PRZEKĄSKI ZIMNE

• Talerz mięs pieczonych: schab, karczek, baleron białoruski
• Schab faszerowany morelami i suszoną śliwką
• Kurczak na pomarańczach podawany z żurawiną
• Udziec z indyka faszerowany riccottą i pomidorami suszonymi
• Pasztety podawane z chrzanem i ćwikłą
• Warkocz mięsny w cieście (ciasto nadziane mięsem z indyka, schabem, boczkiem i polędwiczkami wieprzowymi)
• Kurczak faszerowany śliwką
• Rolada z kurczaka z suszonymi pomidorami
• Galantyna drobiowa w trzech smakach: z kaparami, szpinakiem i pomidorkami suszonymi
• Schab faszerowany figami i migdałami
• Rolada wieprzowa ze szpinakiem
• Talerz wędlin i mięs pieczonych z chrzanem i ćwikłą
• Półmisek wędlin z piklami
• Półmisek pasztetów z żurawiną
• Opiekana golonka z musem chrzanowym

 

PRZEKĄSKI NA SZTUKI -1 SZ/OS.

• Pomidory faszerowane pastą serowo-czosnkową
• Cytryny faszerowane sałatką z krewetek lub inną
• Roladki szynkowe z sałatką jarzynową
• Roladki szynkowe z kremem chrzanowym
• Jajka faszerowane musem kurkowym
• Jajka faszerowane pstrągiem na sosie szczypiorkowym
• Jajka faszerowane pastą z łososia
• Jajka w koszulce łososiowej na sosie chrzanowym
• Tymbaliki z jajkiem przepiórczym i kawiorem
•  Melon z szynką staropolską
•  Tymbaliki drobiowe

 

DANIA RYBNE

• Śledzie w salsie paprykowej
• Ryba po grecku lub japońsku
• Śledzie pod pierzynką
• Śledzie korzenne w sosie curry
• Śledzie tradycyjne z cebulką
• Śledzie w śmietanie z jabłkami
• Śledzie „Kresowe” z pomidorami
• Śledzie po kaszubsku
•  Pstrąg faszerowany pomidorkami suszonymi lub rodzynkami

DANIA CIEPŁE SERWOWANE

• Pierś drobiowa zapiekana z boczkiem i mozarellą na sosie ziołowym
• Barszcz czerwony z krokietem lub pasztecikiem
• Gulasz a'la Beouf Strogonow
• Szaszłyki drobiowe z warzywami
• Filet ze schabu w sosie cytrynowym
• Ragou wieprzowy z warzywami
• Schab faszerowany szparagami
• Grillowany karczek w sosie z zielonego pieprzu
• Forszmak tradycyjny
• Półmisek pierogów opiekanych
• Kartacze z mięsem i sosem pieczarkowym
• Półmisek kęsków drobiowych z ziemniakami opiekanymi (skrzydełka, pałki, pierś w sezamie, mini szaszłyki)
•  Gulasz a'la Beouf Strogonow

SAŁATKI

• Sałatka Kolorowa (pomidorki koktajlowe, szynka, papryka, seler naciowy, ser feta)
• Sałatka Fiodora z kawiorem (jajko, ser żółty, szynka, marchew, groszek, pomidor, kawior)
• Sałatka Gyros (kurczak, ogórki, cebula, kukurydza)
• Sałatka Caprese
• Sałatka Waldorf Astoria z kurczakiem
• Sałatka szparagowa w sosie śmietanowo-cytrynowym -sezonowo
• Sałatka z mozzarellą, truskawkami i młodym szpinakiem-sezonowo
• Sałatka Grecka
• Sałatka Delicja z kurczakiem (kukurydza, kurczak, ser żółty, orzechy nerkowca, jajka)
• Sałatka Brokułowa z prażonymi płatkami migdałów (brokuły, rzodkiewki, jajka, sos jogurtowy)